頭尾切塊好吃在哪裡？骨頭會不會很多很麻煩？

頭部有整尾魚最好吃的魚下巴和嘴邊肉，還有比嘴邊肉更好吃的頭頂肉，是龍膽石斑的特色。尾部是運動最頻繁的部位，肉質最緊實Q彈。骨頭的確會比較多，但都很大塊，很容易把肉跟骨頭分開，習慣吃魚的大小孩可以放心吃。骨頭也可以熬湯，要熬到乳白色的程度，美味營養都不浪費。

頭尾切塊怎麼煮最好吃？

漾愉的魚貨口感鮮美，沒有魚腥味，簡單料理就可以很好吃。建議：

• 煮湯，水煮滾後轉大火將魚塊放入，煮4分鐘後關火，加蓋再悶4分鐘即完成，可依個人口味喜好加入薑或其他湯料。
• 煮粥，先將米飯和其他食材熬成粥之後，轉大火將魚塊放入，煮4分鐘後關火，加蓋再悶4分鐘即完成。

收到的貨品會怎麼包裝？要如何存放？可以放多久？

漾愉的魚貨皆採用食品級真空袋包裝，並以低溫真空方式儲存寄送。收到之後請放到冷凍庫儲存，若維持真空包裝，可以在冷凍庫存放最多2年，鮮度美味不變；若已拆封，冰冷藏可放2天，冷凍7天，請務必盡速食用完畢，以免魚肉內含的水分散失，影響口感。

我們家需要多少的龍膽石斑？

兩位大人一餐份量約是半包頭尾切塊，與150克的魚肉。​

龍膽石斑對您和家人的健康有何幫助？

龍膽石斑富含：

• DHA和EPA等Omega-3不飽和脂肪酸：預防心血管疾病、抗血管硬化、減少氣喘過敏發作、促進腦部發育。
• 牛磺酸：促進嬰兒腦部、眼睛發育。防止疲勞、明目、抗氧化、降血壓、調節酵素活性、防止細胞老化、提升記憶力及學習能力、改善組織缺氧。
• 精胺酸：幫助傷口癒合。
• 胜肽類：包括甲肌肽和肌肽，可增強免疫力、調節人體pH值、抗發炎、降血壓。
• 膠原蛋白及礦物質（鈣、磷）等營養成分。
• 豐富膠質：可增強中老年人骨骼的堅韌性，預防骨質疏鬆及骨折，也可幫助青少年的骨骼成長。更是天然的美容聖品，使皮膚光滑有彈性，髮質烏黑有光澤。又可以活化細胞，促進神經系統傳導，有助維生素B12吸收。​

全身營養滿點的龍膽石斑對全家所有男女老幼都極有益處，尤其是孕產婦、嬰幼兒與手術後患者。購買漾愉的龍膽石斑，全家人就能一同享用美味，擁有健康。

DHA、EPA讓孩子更聰明

攝取天然的DHA、EPA能夠最直接有效的使孩子腦部發育更完全，增進眼睛健康、降低配戴眼鏡機率，減少您在孩子學習階段時操勞的心與支出。

買安心、買健康、買環境永續

您買到的不只是魚貨，還包含經過國際檢驗的食品安全、最天然的食材、對環境永續的支持、家人健康的把關、幫助孩子的學習力與視力、品質新鮮的保證。

輪切片是什麼？有刺嗎？可以吃到哪個部位？

從魚的背脊往腹部直線切割，因此輪切片中間會帶有一片圓形的魚骨，那就是魚的脊椎。魚骨非常粗大明顯，容易去除，可以安心給小孩或長輩食用。一片輪切片中能夠吃到充分運動的背鰭肉，口感緊實，也能吃到富含魚油的腹部肉，香甜柔軟。因為魚身是橢圓形，每條魚的大小也不一致，所以每片輪切片的大小也會有差別。 

輪切片怎麼煮最好吃？

漾愉的魚貨口感鮮美，沒有魚腥味，簡單料理就可以很好吃。建議：

• 薄抹一層鹽巴調味，以平底鍋用適量的油煎熟，或依個人口味喜好加入薑片或蒜片一起煎。
• 薄抹一層鹽巴調味後直接蒸熟即可，或依個人口味喜好加入適量薑片或蒜片、少許醬油、蠔油或是破布子。
• 若烹調時間充裕，又想換換口味，可裹粉油炸，或是紅燒。

我們家需要多少的龍膽石斑？

兩位大人一餐份量約是半包頭尾切塊，與150克的魚肉。

收到的貨品會怎麼包裝？要如何存放？可以放多久？

漾愉的魚貨皆採用食品級真空袋包裝，並以超低溫真空方式儲存寄送。收到之後請放到冷凍庫儲存，若維持真空包裝，可以在冷凍庫存放最多2年，鮮度美味不變；若已拆封，冰冷藏可放2天，冷凍7天，請務必盡速食用完畢，以免魚肉內含的水分散失，影響口感。請注意魚頭部分尖銳，極少數會有包裝袋因而被刺破無法密封，不至於影響口感與營養，請安心食用。

龍膽石斑對您和家人的健康有何幫助？

龍膽石斑富含：

• DHA和EPA等Omega-3不飽和脂肪酸：預防心血管疾病、抗血管硬化、減少氣喘過敏發作、促進腦部發育。
• 牛磺酸：促進嬰兒腦部、眼睛發育。防止疲勞、明目、抗氧化、降血壓、調節酵素活性、防止細胞老化、提升記憶力及學習能力、改善組織缺氧。
• 精胺酸：幫助傷口癒合。
• 胜肽類：包括甲肌肽和肌肽，可增強免疫力、調節人體pH值、抗發炎、降血壓。
• 膠原蛋白及礦物質（鈣、磷）等營養成分。
• 豐富膠質：可增強中老年人骨骼的堅韌性，預防骨質疏鬆及骨折，也可幫助青少年的骨骼成長。更是天然的美容聖品，使皮膚光滑有彈性，髮質烏黑有光澤。又可以活化細胞，促進神經系統傳導，有助維生素B12吸收。​

全身營養滿點的龍膽石斑對全家所有男女老幼都極有益處，尤其是孕產婦、嬰幼兒與手術後患者。購買漾愉的龍膽石斑，全家人就能一同享用美味，擁有健康。

DHA、EPA讓孩子更聰明

攝取天然的DHA、EPA能夠最直接有效的使孩子腦部發育更完全，增進眼睛健康、降低配戴眼鏡機率，減少您在孩子學習階段時操勞的心與支出。

買安心、買健康、買環境永續

您買到的不只是魚貨，還包含經過國際檢驗的食品安全、最天然的食材、對環境永續的支持、家人健康的把關、幫助孩子的學習力與視力、品質新鮮的保證。

一包大概幾片？解凍要多久？

一包約9片，小包裝不占冷凍庫空間，臨時有急用能夠迅速退冰，馬上生出一道營養美味滿點的菜餚。從冷凍庫直接取出後，不開包裝，放在流動的水龍頭下(水勢不須太大)10分鐘，就能完全解凍。

無骨薄片怎麼煮最好吃？

漾愉的魚貨口感鮮美，沒有魚腥味，簡單料理就可以很好吃。建議：

• 加入薑絲煮湯。
• 薄抹鹽巴調味，用適量的油煎熟。
• 薄抹鹽巴調味後直接蒸熟，或依個人口味喜好加入適量薑片或蒜片、少許醬油、蠔油或是破布子。
• 煮涮涮鍋，待魚肉熟了就馬上撈起，不要煮太久。
• 若烹調時間充裕，可裹粉油炸、紅燒或三杯。

收到的貨品會怎麼包裝？​如何存放？​可以放多久？

漾愉的魚貨採用食品級真空袋包裝，以低溫儲存寄送。收到後請放冷凍庫儲存，若維持真空包裝，可在冷凍庫存放最多2年，鮮度美味不變；拆封後，冷藏放2天，冷凍7天，請務必盡速食用完畢，以免魚肉水分散失，影響口感。

龍膽石斑對您和家人的健康有何幫助？

龍膽石斑富含：

• DHA和EPA等Omega-3不飽和脂肪酸：預防心血管疾病、抗血管硬化、減少氣喘過敏發作、促進腦部發育。
• 牛磺酸：促進嬰兒腦部、眼睛發育。防止疲勞、明目、抗氧化、降血壓、調節酵素活性、防止細胞老化、提升記憶力及學習能力、改善組織缺氧。
• 精胺酸：幫助傷口癒合。
• 胜肽類：包括甲肌肽和肌肽，可增強免疫力、調節人體pH值、抗發炎、降血壓。
• 膠原蛋白及礦物質（鈣、磷）等營養成分。
• 豐富膠質：可增強中老年人骨骼的堅韌性，預防骨質疏鬆及骨折，也可幫助青少年的骨骼成長。更是天然的美容聖品，使皮膚光滑有彈性，髮質烏黑有光澤。又可以活化細胞，促進神經系統傳導，有助維生素B12吸收。​

全身營養滿點的龍膽石斑對全家所有男女老幼都極有益處，尤其是孕產婦、嬰幼兒與手術後患者。購買漾愉的龍膽石斑，全家人就能一同享用美味，擁有健康。

DHA、EPA讓孩子更聰明

攝取天然的DHA、EPA能夠最直接有效的使孩子腦部發育更完全，增進眼睛健康、降低配戴眼鏡機率，減少您在孩子學習階段時操勞的心與支出。

買安心、買健康、買環境永續

您買到的不只是魚貨，還包含經過國際檢驗的食品安全、最天然的食材、對環境永續的支持、家人健康的把關、幫助孩子的學習力與視力、品質新鮮的保證。

我們家需要多少的龍膽石斑？

兩位大人一餐份量約是半包頭尾切塊，與半斤的輪切片半片。

收到的貨品會怎麼包裝？要如何存放？可以放多久？

漾愉的魚貨皆採用食品級真空袋包裝，並以低溫真空方式儲存寄送。收到之後請放到冷凍庫儲存，若維持真空包裝，可以在冷凍庫存放最多(可放)2年，鮮度美味不變；若已拆封，冰冷藏可放2天，冷凍7天，請務必盡速食用完畢，以免魚肉內含的水分散失，影響口感。

龍膽石斑對您和家人的健康有何幫助？

龍膽石斑富含：

• DHA和EPA等Omega-3不飽和脂肪酸：預防心血管疾病、抗血管硬化、減少氣喘過敏發作、促進腦部發育。
• 牛磺酸：促進嬰兒腦部、眼睛發育。防止疲勞、明目、抗氧化、降血壓、調節酵素活性、防止細胞老化、提升記憶力及學習能力、改善組織缺氧。
• 精胺酸：幫助傷口癒合。
• 胜肽類：包括甲肌肽和肌肽，可增強免疫力、調節人體pH值、抗發炎、降血壓。
• 膠原蛋白及礦物質（鈣、磷）等營養成分。
• 豐富膠質：可增強中老年人骨骼的堅韌性，預防骨質疏鬆及骨折，也可幫助青少年的骨骼成長。更是天然的美容聖品，使皮膚光滑有彈性，髮質烏黑有光澤。又可以活化細胞，促進神經系統傳導，有助維生素B12吸收。​

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在龍膽石斑魚池內生活，維持生態平衡與環境清潔，吃的一樣是活魚料，也讓龍膽石斑捕食，所以我們常開玩笑說人只能吃魚吃剩的蝦子。這些草蝦能躲過龍膽石斑的捕食，可見格外靈活，活動量大，肉質特別鮮美緊實。這些蝦子數量非常有限，若無現貨，便須等候下次不定期的捕撈，造成您的不便敬請見諒！

！漾愉的草蝦與龍膽石斑同池飼養，完全天然，因此體型大小不一，請不介意再訂購！

我們家需要多少草蝦？

一斤草蝦可讓一家四口吃到非常滿足的一餐。

收到的貨品會怎麼包裝？要如何存放？可以放多久？

漾愉的魚貨皆採用食品級真空袋包裝，並以低溫真空方式儲存寄送。收到之後請放到冷凍庫儲存，若維持真空包裝，可以在冷凍庫存放最多2年，鮮度美味不變；若已拆封，冰冷藏可放2天，冷凍7天，請務必盡速食用完畢，以免內含的水分散失，影響口感。

草蝦對您和家人的健康有何幫助？

蝦子的營養成分中，蛋白質高達22%，而只有0.7%的脂肪，熱量非常低，適量攝取不僅對身體好，也不必擔心變胖。能夠增強免疫力，也容易被人體消化吸收，特別適合身體虛弱、需要調養的人，對孩童和孕婦也有補益效果。含有豐富的維他命B12，能使DNA正常合成，維護身體正常的造血、神經組織建造及機能、營養素與賀爾蒙的代謝等功能。

吃蝦子不能同時吃維他命C？

這是被廣為流傳的迷思！蝦子、螃蟹、龍蝦等甲殼類與貝類中所含的是無毒的有機砷，能很快排出體外。而海鮮內的確含有極微量的無機砷，但也要一次吃進50公斤以上的蝦子，才可能對人體有害。所以可以放心吃檸檬蝦，或是在大啖海鮮大餐時喝杯柳橙汁，完全沒有產生砒霜的可能，請安心享用。

買安心、買健康、買環境永續

您買到的不只是魚貨，還包含經過國際檢驗的食品安全、最天然的食材、對環境永續的支持、家人健康的把關、幫助孩子的學習力與視力、品質新鮮的保證。